11月26日，國家牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)暨牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新聞發(fā)布會在菏澤舉辦。來自國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、國家糧食科學(xué)院、中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國糧油學(xué)會油脂分會、山東營養(yǎng)學(xué)會、山東省糧食局、山東省林業(yè)廳、菏澤市委市政府、菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)化辦公室及1000畝以上牡丹種植戶的代表近兩百人歡聚牡丹之都，見證牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，共商油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。菏澤市委副書記、市長孫愛軍出席會議并致辭。洪業(yè)集團(tuán)董事局主席余慶明、洪豐集團(tuán)總經(jīng)理蔡平山、菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司總裁余洪智、總工程師毛文岳參加座談會。

據(jù)孫愛軍介紹，菏澤堅持將牡丹產(chǎn)業(yè)作為特色支柱產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，不斷擴大種植基地、推進(jìn)精深加工、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)了規(guī)模化發(fā)展，在全國率先走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。目前，全市牡丹種植面積達(dá)到46萬畝，從事牡丹深加工企業(yè)120余家，牡丹出口企業(yè)11家，牡丹科研機構(gòu)17所，牡丹深加工產(chǎn)品20多個，牡丹籽油加工能力達(dá)到1萬噸，成為全國最大的牡丹栽培、加工、科研、出口和觀賞基地。菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司的國內(nèi)首條牡丹籽油生產(chǎn)線投產(chǎn)運營，年生產(chǎn)能力達(dá)到1萬噸，此次發(fā)布的《牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的制定中，菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司是首家企業(yè)代表，全程參與了該標(biāo)準(zhǔn)的起草、研討、論證等工作。

牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布是牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要標(biāo)志，將帶動牡丹產(chǎn)品質(zhì)量的提升，促進(jìn)牡丹行業(yè)準(zhǔn)入機制的建立，推動牡丹產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心副主任、全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長龍伶俐宣布“牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”正式發(fā)布，中國糧油學(xué)會油脂分會副會長何東平就“牡丹籽油技術(shù)要求、生產(chǎn)流程、檢驗方法及特征、質(zhì)量等級、衛(wèi)生等各項指標(biāo)”解讀了牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，指出牡丹籽油中的重要成分是α-亞麻酸，標(biāo)準(zhǔn)要求其含量應(yīng)不低于38%，在此之外的則不符合牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

中國科學(xué)院植物研究所研究員、中科院植物園常務(wù)副主任王亮生，山東大學(xué)教授、山東營養(yǎng)學(xué)會理事長徐貴發(fā)，堯舜牡丹公司總工程師毛文岳就“牡丹產(chǎn)業(yè)的意義和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)科技建議”、“牡丹籽油的營養(yǎng)和健康”、“牡丹產(chǎn)品的精深加工與產(chǎn)業(yè)帶動”分別作了發(fā)言。

“中國牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的制定發(fā)起于一年前，經(jīng)過中國糧油學(xué)會油脂分會的專家一年多的充分論證和試行，正式發(fā)布。

作為起草單位之一的堯舜牡丹公司展示了其生產(chǎn)研發(fā)的“國色坊”牡丹籽油、“牡愛”α-亞麻酸牡丹籽油、“牡愛”α-亞麻酸牡丹籽油微囊粉、牡丹籽油軟膠囊、“國花蕊”牡丹花蕊茶、牡丹營養(yǎng)保健食品、“齒度”牡丹酚牙膏、牡丹精油化妝品、“東方國色”系列牡丹系列面膜等系列牡丹健康產(chǎn)品，讓與會者體驗了菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)化的獨特魅力。

據(jù)專家介紹，牡丹籽油不飽和脂肪含量高達(dá)92%，其中α-亞麻酸含量高達(dá)42%左右，是橄欖油的60倍。α-亞麻酸是必需氨基酸，對于人體腦細(xì)胞發(fā)育和視神經(jīng)發(fā)育具有重要影響。常規(guī)食物中的含量很少，往往達(dá)不到人體所需的標(biāo)準(zhǔn)。α-亞麻酸對于孕婦、胎兒及嬰幼兒、青少年的影響更為顯著，主要是促進(jìn)腦神經(jīng)、視神經(jīng)的發(fā)育，增強記憶力。孕婦如果缺乏α-亞麻酸將會導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良、畸形、早產(chǎn);兒童如果缺乏α-亞麻酸將會導(dǎo)致記憶力下降，學(xué)習(xí)認(rèn)知能力下降;老年人如果缺乏α-亞麻酸會導(dǎo)致老年癡呆。1993年世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)聯(lián)合發(fā)表聲明，要求各國政府在制定膳食指南及食品法規(guī)方面，重視居民α-亞麻酸補充問題。長期食用含有α-亞麻酸的牡丹籽油，可以增強免疫力，增加DHA、EPA，提高腦細(xì)胞活性，改善血液黏稠度和微循環(huán)。