核桃原產(chǎn)伊朗，公園前10世紀(jì)傳至亞洲西部、地中海沿岸國(guó)家及印度，后逐漸引入中國(guó)。著名醫(yī)典《本草綱目》、《食療本草》等均認(rèn)為核桃“通經(jīng)脈、潤(rùn)血脈、潤(rùn)燥化痰、補(bǔ)腎、益命門、利三焦、溫肺潤(rùn)腸，常服骨肉細(xì)膩光潤(rùn)、黑須發(fā)、補(bǔ)氣養(yǎng)血”。

在國(guó)外，人稱核桃“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。

以原生態(tài)著稱的云南麗江，其盛產(chǎn)的核桃更是名揚(yáng)天下。貢和牌核桃油益著名的云南麗江高原野生核桃為原料，經(jīng)現(xiàn)代高科技工藝壓榨而成。其中豐富的Ω-3（亞麻酸，高達(dá)8%以上，又稱“亞麻酸之王”）、蛋白質(zhì)及卵磷脂，可促進(jìn)兒童大腦細(xì)胞及腦骨迅速發(fā)育生長(zhǎng)，擴(kuò)大腦組織記憶和貯存空間，使孩子聰明活潑、延緩老年人腦細(xì)胞的衰退，補(bǔ)腦健體；維生素E阻止褐質(zhì)色素產(chǎn)生，延遲壽班出現(xiàn)，同時(shí)對(duì)治療老年性便秘有特殊功效。貢和核桃油所含Ω-6（亞油酸）與Ω-3（亞麻酸）的比值和母乳非常相似，極易被胎兒和嬰兒吸收，因此是當(dāng)今母嬰保健的優(yōu)良選擇。