在國內(nèi)的食品快消行業(yè)中，飲料市場已成為發(fā)展最快的市場之一。然而伴隨著經(jīng)濟大環(huán)境陷入疲軟，飲料行業(yè)的增長速度也出現(xiàn)了明顯下滑。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2014年1-5月全國軟飲料產(chǎn)量為6476.6萬噸，同比增長10.34%;全國規(guī)模以上飲料行業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入為2217.95億元，同比增長10.72%。與2011年同比22%的軟飲料產(chǎn)量增長率相比，已是大幅下落。下文是對我國飲料行業(yè)概況及現(xiàn)狀分析：

飲料行業(yè)概況

我國飲料市場上碳酸飲料需求逐年小幅下降，瓶裝飲用水銷量較為穩(wěn)定，茶飲料需求增速較快。產(chǎn)地方面，廣東和浙江約占總產(chǎn)量的30%，是我國飲料企業(yè)較為集中的地區(qū)。宇博智業(yè)市場研究中心了解到，目前我國年產(chǎn)量超過30萬噸的省市多數(shù)為東部沿海省市，產(chǎn)區(qū)布局還有待改善。我國飲料企業(yè)成本、區(qū)位優(yōu)勢明顯，同時也存在技術(shù)落后，創(chuàng)新力不足，企業(yè)產(chǎn)品單一，國際貿(mào)易能力差等問題。我國人民生活水平的快速發(fā)展給飲料企業(yè)帶來了更加廣闊的市場，飲料企業(yè)應(yīng)該加快技術(shù)升級和規(guī)模擴展以應(yīng)對來自外資企業(yè)的競爭。

飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析

從我國飲料行業(yè)現(xiàn)狀了解到，在中國市場，飲料行業(yè)呈現(xiàn)出散亂的競爭狀態(tài)，許多公司希望能擁有盡可能多的市場份額，而一個精準(zhǔn)的廣告足以帶動一瓶飲料的成功。在銷售渠道白刃戰(zhàn)的同時，各家公司在廣告上也做足心思。

1、飲料行業(yè)產(chǎn)品種類層出不窮

果汁產(chǎn)品占整個中國軟飲料市場的1/4，僅2011年，有超過1000種新口味和新包裝的果汁產(chǎn)品上市。與果汁產(chǎn)品銷量規(guī)模相當(dāng)?shù)倪€有茶飲料和碳酸飲料，同樣品種眾多，競爭激烈。

2、行業(yè)保持著穩(wěn)定的增長

飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析數(shù)據(jù)顯示，中國軟飲料市場過去9年里以每年平均13.3%的增速成長。行業(yè)前景看好，飲料大公司的毛利率平均在30%以上。

3、飲料行業(yè)集中度較高

飲料行業(yè)市場研究報告可以看出，當(dāng)前，市場份額逐漸向前五位公司集中，飲料行業(yè)前五位公司占據(jù)68%的份額。

4、競爭導(dǎo)致大規(guī)模廣告投入

飲料行業(yè)是廣告業(yè)最喜愛的客戶之一。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，飲料行業(yè)2012年在傳統(tǒng)媒介投放廣告占比11.5%，在所有行業(yè)中排名前三。總體來說，電視仍然是飲料最重要的廣告戰(zhàn)場，90%以上的投放都被投向了各個電視頻道。通過2014年飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析了解到，飲料公司在地鐵等戶外渠道的廣告投放增長最快，約24%。加多寶、統(tǒng)一等公司廣告支出大增，飲料業(yè)傳統(tǒng)的最大廣告主是哇哈哈公司，其今年冠名了多款電視節(jié)目。統(tǒng)一在今年上半年的廣告支出提升最快，提高了約240%。2013年，加多寶因為特殊原因不斷增加其廣告投入，已經(jīng)排名到了第二?！吨袊寐曇簟肥墙衲晗募咀顬榛鸨碾娨暪?jié)目，這檔節(jié)目公開的冠名費用是6000萬元。加多寶冠名了這檔節(jié)目，而哇哈哈的啟力也是這檔節(jié)目的最大廣告主之一。

5、飲料行業(yè)競爭激烈

一個精準(zhǔn)的廣告足以帶動一瓶飲料的成功?，F(xiàn)在，飲料產(chǎn)品更新周期變快、競爭更加激烈就意味著大規(guī)模的廣告投入將變得更有可能。統(tǒng)一在2011年3月推出冰糖雪梨后，康師傅、哇哈哈、今麥郎等也都推出了這種口味的飲料。目前，全國至少有上百種冰糖雪梨飲料。

6、飲料品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

2013年飲料行業(yè)從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化趨勢看，健康型飲料比重不斷上升，碳酸飲料份額呈下降趨勢。從各類飲料占比可見，飲用水、果汁、碳酸飲料的市場份額均超過了20%，構(gòu)成了飲料行業(yè)中的主要產(chǎn)品;茶飲料、涼茶、功能飲料、飲用水所占份額較去年有所提高。