有機(jī)食品鹽的標(biāo)準(zhǔn)比綠色更高。它需要具備幾個(gè)條件，原料來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品，有機(jī)食品鹽在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等。據(jù)中鹽制鹽工程技術(shù)研究院李樹生院長介紹說，不久的將來，綠色食品鹽、有機(jī)食品鹽將成為我國高端鹽品新風(fēng)尚。

目前，上市的綠色系列營養(yǎng)鹽有綠色海藻碘鹽、綠色鋅強(qiáng)化營養(yǎng)鹽，綠色鈣強(qiáng)化營養(yǎng)鹽、綠色硒強(qiáng)化營養(yǎng)鹽、綠色多元營養(yǎng)強(qiáng)化鹽等井礦鹽系列，有機(jī)食品鹽會(huì)成為我國高端鹽品的新風(fēng)尚。