有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，高端食用油，近五年來,平均每年的增長(zhǎng)速度在15%左右。 從數(shù)據(jù)看高端食用油，由于其產(chǎn)品的特殊性，因此在渠道的選擇方面一般非常的慎重，往往是精確瞄準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)人群。高端食用油主要通過以下幾個(gè)渠道進(jìn)行銷售。

渠道一： 商超渠道：面向普通消費(fèi)者

出售高端食用油的商超主要可以分為幾類：

1.跨國(guó)大賣場(chǎng)

有跨國(guó)公司背景的大超市，里面一般都設(shè)有高檔食品的專柜或?qū)^(qū)，并且高檔的產(chǎn)品一般會(huì)作為主推的對(duì)象，如家樂福、歐尚、麥德龍等，在這類賣場(chǎng)出售的高檔食品幾乎涵蓋方方面面。

2.大型連鎖超市

高端食用油才是一個(gè)潛在的最大的商機(jī)。“中國(guó)這么多的百萬、千萬乃至億萬富翁;他們每天的生活需求什么?需求健康!我們就要用健康的方法，將高端食用油帶給更需要健康產(chǎn)品的消費(fèi)者。

3.進(jìn)口，高檔食品超市

有一類專業(yè)出售高檔食品的超市，在這里往往出售在別的超市很難買到的高檔食品及高檔食用油等。

總的來說，銷售高檔食品的商超主要的消費(fèi)對(duì)象是在華洋人、海歸人士以及收入較高的白領(lǐng)、金領(lǐng)人士，和一些喜歡嘗試新鮮事物的年輕人。高端食用油的廠家和代理商，一般非常樂于對(duì)擁有這種渠道網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商搖動(dòng)橄欖枝。在這類渠道，特別是在一些大型超市賣場(chǎng)，廠家一般會(huì)聯(lián)合經(jīng)銷商在超市定期舉行特色主題食品節(jié)、進(jìn)行直接針對(duì)消費(fèi)者的產(chǎn)品推廣。

渠道二：酒店、餐飲渠道：穩(wěn)定走量

高檔酒店往往是銷售高檔食用油，進(jìn)口高端調(diào)味品和各種乳制品的重要陣地。一些高端食品的代理商往往會(huì)牢牢掌握這部分渠道，采取直供的方式，保證銷路的暢通。星級(jí)酒店的大廚一般都是外國(guó)人，他們對(duì)原料的要求非常挑剔，會(huì)指名要用某品牌的產(chǎn)品。因此，最大限度研究和滿足這部分“掌勺人” 的需求，是高端食用油進(jìn)入酒店渠道必做的功課。

另外，有實(shí)力的企業(yè)，往往會(huì)定期出版一些新式菜肴的制作菜譜，以及對(duì)新產(chǎn)品的介紹和試吃品嘗等，這些推廣活動(dòng)一般就是面向酒店客戶，而不是直接面對(duì)消費(fèi)者。

渠道三：專賣店：特色銷售

富有特色的專賣店是銷售高端食用油的一個(gè)新興的渠道。目前，已經(jīng)涉及糖果、巧克力、調(diào)味品等多種食品。這些專賣店一般設(shè)立在外國(guó)人集中的地區(qū)，或者人流量大的街市，甚至是目標(biāo)消費(fèi)者集中的機(jī)場(chǎng)。專賣店不僅能起到形象展示的作用，還能帶動(dòng)產(chǎn)品的銷售。

渠道四： 團(tuán)購(gòu)區(qū)域;高端食用油轉(zhuǎn)攻禮品市場(chǎng)

高端食用油由于包裝精美，上檔次，消費(fèi)或送禮漸成風(fēng)尚。

像茶油，橄欖油、巧克力之類的產(chǎn)品非常適合作為禮品來進(jìn)行銷售，能夠滿足中國(guó)人的愛面子心理。

在眾多油品的價(jià)格跳水戰(zhàn)中，定位高端的食用油避開商超銷售渠道，專攻禮品市場(chǎng)。通過團(tuán)購(gòu)、訂購(gòu)搶占高端禮品市場(chǎng)。

茶樹油所含不飽和脂肪酸為天然植物油之首，人體可吸收的油酸含量高達(dá)80%以上。從同行企業(yè)獲悉，這種專走禮品市場(chǎng)的茶樹油，比走商超渠道銷售的茶樹油每升價(jià)格差高達(dá)300-700元不等，比進(jìn)口橄欖油貴200-400元不等。盡管相差數(shù)百元，剛進(jìn)入北京禮品市場(chǎng)，其市場(chǎng)訂購(gòu)量就達(dá)到兩萬瓶。

渠道五： 自建渠道

通過直營(yíng)、聯(lián)營(yíng)等方式，設(shè)立專賣連鎖，做企業(yè)形象和產(chǎn)品形象的綜合展示。

渠道六：海外市場(chǎng)

通過外貿(mào)公司尋求與港，澳，臺(tái)地區(qū)資深代理公司或經(jīng)銷商的合作，推向海外。