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常炎康

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最后更新：	2014-08-30 15:01

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鮮活刺參：好當(dāng)家生產(chǎn)保健品所用的鮮活海參都來自好當(dāng)家的原生態(tài)海洋牧場(chǎng)，育苗及養(yǎng)殖過程中的質(zhì)量體系可追溯管理：
1. 水質(zhì)，每天對(duì)育苗池內(nèi)的水質(zhì)都要進(jìn)行檢測(cè)，主要化驗(yàn)水質(zhì)的PH、溶解氧、溫度、硫化氫、氨氮，分池子逐一進(jìn)行記錄；
2. 餌料，對(duì)每批餌料的重金屬、藥殘、微生物等均要進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)每個(gè)池的投餌量及投放時(shí)間、次數(shù)均做詳細(xì)記錄；
3. 水池消毒，由于海參在養(yǎng)殖過程中要進(jìn)行生理代謝，再加上每天都要向池內(nèi)投放餌料，對(duì)于水質(zhì)有一定的影響，為了確保參苗不被感染，育苗用水池每2天都要進(jìn)行倒池清洗消毒一次，將池內(nèi)的沉淀物及有海物質(zhì)等清洗干凈，以確保參苗的生活環(huán)境安全舒適；
4. 參苗出池，參苗長(zhǎng)到一定規(guī)格時(shí)就得根據(jù)池子編號(hào)將參苗全部撈出轉(zhuǎn)到海洋牧場(chǎng)的網(wǎng)箱內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖，在苗出池前，對(duì)每個(gè)池內(nèi)的苗種都要化驗(yàn)，主要檢測(cè)苗種的重金屬、藥殘等指標(biāo)，合格后，每個(gè)室內(nèi)育苗池的參苗投放到對(duì)應(yīng)該的牧場(chǎng)網(wǎng)箱內(nèi)進(jìn)行自然放養(yǎng)前暫養(yǎng)，以提高苗種的成活率；
5. 苗種的自然放養(yǎng)，待網(wǎng)箱中的海參苗種經(jīng)過6個(gè)月左右暫養(yǎng)后，根據(jù)海洋牧場(chǎng)的水溫等將網(wǎng)箱內(nèi)的參苗按水域面積大小定量投放到網(wǎng)箱外的養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)；
6. 海參的長(zhǎng)成，參苗自然放養(yǎng)到海洋牧場(chǎng)中后，海底有大量的人工礁，由于海水的不斷自然交換，海水中的藻類就會(huì)附著在人工礁上，這些人工礁上的藻類物質(zhì)就是海參天然的食物，經(jīng)過2-3年左右，海洋牧場(chǎng)內(nèi)的海參就可長(zhǎng)成3兩左右的成品參；
7. 成品海參的捕撈，成品海參捕撈前要分養(yǎng)殖區(qū)域先對(duì)鮮參進(jìn)行檢測(cè)，主要檢測(cè)重金屬、藥殘、蛋白等指標(biāo)，完全合格后，就開始人工捕撈對(duì)外銷售。
昆布（海帶）：精選優(yōu)質(zhì)威海海帶，威海海帶藻體厚實(shí)，褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量均高于南方沿海產(chǎn)地海帶。