很久以前，大海邊有個村莊，莊上有一個膽大又英俊的青年名叫桂圓。他自幼失怙，獨自一人靠下海打魚為生。海里有條惡龍，每到中秋節(jié)那天，就出來傷人。鄉(xiāng)民們非常恨它，一心想要除掉這個禍害?！　?/span>

有一天，桂圓和鄉(xiāng)民們終于想出了一條妙計，在海邊挖了口很深的陷阱。等到中秋節(jié)那天，他們在岸邊放了好多用濃酒浸透過的豬肉。不多時，惡龍果然出現(xiàn)，只見它長千余尺，電目血舌，朱鱗火鬣，張牙舞爪，一臉的兇神惡煞，甚是駭人！惡龍大搖大擺地來到岸邊，以為鄉(xiāng)民們學得乖了，用豬肉來“孝敬”它。也沒多想一口吞下豬肉。不久酒性發(fā)作，惡龍就躺在海灘不動了?！　?/span>

壓抑已久的鄉(xiāng)民們紛紛用刀憤怒地砍向惡龍。惡龍痛醒，發(fā)瘋似地猛的撲向鄉(xiāng)民。桂圓眼明手快，挺身而出，用鋼叉一下子就刺瞎了惡龍的右眼。惡龍?zhí)弁措y當，落荒而逃。桂圓猛撲上去，跨上龍頸，用全身力氣一匕首又挖下了惡龍的左眼。惡龍何曾吃過如此大虧，登時緊緊箍住桂圓，發(fā)瘋似地報復。一龍一人就在沙灘上反反復復地翻滾扭打，只聽“撲通”一聲，最后兩個全部都摔進了陷進。當大家把桂圓救起時，他已永遠地閉上了雙眼，但他的雙手仍緊緊地掯著一對龍眼。鄉(xiāng)民們含淚把桂圓安葬，并把一對龍眼也葬在桂圓的身邊。后來，在埋龍眼的地方又長出一棵樹來，不久就結出鮮甜的果子，鄉(xiāng)民們就把它稱作龍眼。后來人們?yōu)榱思o念英雄桂圓，就把龍眼稱為“桂圓”。

龍眼的整體發(fā)展慨況

龍眼，又稱桂圓、益智，是無患子科，龍眼屬，植物。龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。是著名的果實食、藥兼用的熱帶特色樹果。有“果中極品，南國人參”之稱。

龍眼主要產(chǎn)區(qū)的范圍為東經(jīng)105°40′～119°31′，北緯28°50′～南緯7°31′。世

界龍眼分布以亞洲為主，除中國、泰國兩大主產(chǎn)國外，印度、越南、菲律賓、緬甸、馬來西亞、印度尼西亞等國也有栽培。19世紀以來，傳入美洲、非洲、大洋洲的部分地區(qū)，美國、澳大利亞對改種較為重視。

我國龍眼分布在北緯18～31°，原產(chǎn)中國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。以廣西、福建、廣東栽培最多，其中又以廣西出產(chǎn)的品種最優(yōu)，因而在品名前冠以廣西的簡稱“桂”字，稱“桂圓”。在80年代后期至90年代，廣西龍眼種植面積和產(chǎn)量突飛猛進，成為全國發(fā)展最快的產(chǎn)區(qū)，龍眼被列為全區(qū)大宗水果之一。廣西主栽品種有石硤、儲良、大烏圓、廣眼等，其中種植面積最大的是石硤，其高產(chǎn)、優(yōu)質、肉厚、質爽脆、全糖最高(22.6%)，核小、可食率高、亦可制干、培干率高、但果偏小。

在廣西，龍眼又北流龍眼最為著名。北流位于北回歸線以南，屬典型的亞熱帶季風氣候區(qū)，雨量充沛，光照充足，夏長而熱，冬短而暖，丘陵分布廣泛，土地肥沃，是桂圓最適宜生長的范圍區(qū)。北流龍眼皮薄肉厚，果肉鮮嫩，色澤晶瑩，漿汁飽滿，甘甜如蜜。加工后的桂圓肉色澤鮮麗、芬芳甜蜜，是色、香、味俱佳的名貴中藥材和滋補珍品。在古代，北流桂圓就被列為重要地方貢品。

與其他地方相比有什么優(yōu)勢

我公司有機龍眼種植基地遠離城區(qū)和工業(yè)區(qū)，周邊10公里范圍內無工業(yè)污染。山上是果場，山下是水庫，土層深厚肥沃、土質疏松，無風害、無霜凍，無污染，土壤地貌及氣候環(huán)境都十分適合龍眼生長。主要種植品種為優(yōu)質石硤，采用天然、原生態(tài)有機種植，基地生產(chǎn)的龍眼鮮果肉厚、爽脆、色澤晶瑩，漿汁飽滿，甘甜如蜜，是其他非有機種植龍眼所不能比較的。

龍眼品種豐富，有鮮食、加工專用品種，也有鮮食、加工兼用品種。中國龍眼加工量不多，不超過總產(chǎn)量的30%，加工制品主要有龍眼干(桂圓肉干)、龍眼糖水罐頭、龍眼膏、龍眼果汁、龍眼酒等。中國龍眼以自產(chǎn)自銷為主，銷售主要以鮮果為主，絕大部分龍眼品種為中熟品種，成熟期集中。為解決產(chǎn)能過剩的問題，我公司對龍眼進行深加工，主要產(chǎn)品是以龍眼干和桂圓肉為主，現(xiàn)在大部分龍眼加工都是小作坊式的工場，衛(wèi)生條件差，過多追求產(chǎn)能，完全采用烤干的方法，生產(chǎn)出的龍眼干和桂圓肉失去了原有的香果。

我公司所采用的是鐘氏五代承傳成熟工藝，3分烤7分曬的祖?zhèn)鞴饒A干及桂圓肉加工方法。將龍眼整果被放置在80°C烘烤房中殺青脫水，再經(jīng)過曬棚內連續(xù)3天的太陽自然曬干，確保果肉在干燥過程中獲得果皮的充分裹護，并充分吸收果皮的芳香和果核的營養(yǎng)，完整地保留了桂圓的原香味，確保達到市場上桂圓真正頂級品質的水平。

桂圓的營養(yǎng)價值和藥用功效

龍眼經(jīng)過加工曬干就稱為桂圓，古人十分推崇桂圓的營養(yǎng)價值和保健作用?！渡褶r本草經(jīng)》記載：桂圓可治“五臟邪氣、安志、厭食”，久服可“強魂、聰明、輕身不老，通神明”。認為桂圓有滋補強體，補心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容之功效。李時珍也對桂圓倍加推崇，將其用于婦女產(chǎn)后調補，治療病后體弱或腦力衰退，認為“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”，他在《本草綱目》中記載“龍眼主治思慮過度，勞傷心脾，健忘怔忡，虛煩不眠，自汗驚悸。”桂圓中富含的鋅元素能調節(jié)人體免疫功能，維持男性生理機能，促進兒童發(fā)育，促進潰瘍愈合。可防治脫發(fā)、皮疹、口腔潰瘍、胃炎等，常用于厭食、營養(yǎng)不良、生長緩慢的兒童。缺鋅的兒童每天適量食用，一個月左右后，體內含鋅量便會恢復到正常水平。

桂圓還能抗衰老，提高免疫力，起到防癌抗癌，保肝護臟，保護眼睛，修復細胞作用，其富含的硒元素可提高紅細胞攜氧能力，降血脂，增加冠狀動脈血流量，防治糖尿病、心血管疾病、防毒解毒抗污染。被醫(yī)藥界和營養(yǎng)學界稱為“生命的火種”，享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神”、“天然解毒劑”等美譽。

經(jīng)測試發(fā)現(xiàn)，大同有機桂圓中富含對人體有益的微元素鋅和硒，屬富鋅、富硒天然藥食同源食品。

大同果業(yè)有限公司發(fā)展情況

北流市大同果業(yè)有限公司成立于2010年，是自治區(qū)和玉林市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是一家獲得國家QS認證的水果生產(chǎn)企業(yè)，擁有標準化車間、自動化生產(chǎn)線、包裝線、烘干房、太陽熱能曬棚、冷庫等專業(yè)設備和貯運公司，有專業(yè)管理團隊。2012年，公司獲得了自治區(qū)財政廳農業(yè)項目建設資金支持；2013年獲得農業(yè)部批復“北流市龍眼標準園示范建設”項目，成為自治區(qū)科協(xié)“科普示范基地”，示范園面積500多畝。

公司成立后，逐步整合了北流龍眼、荔枝果場和農戶，實行規(guī)模化、基地化管理。公司水果種植基地是“農業(yè)部產(chǎn)品示范基地”，“華南農大技術指導示范基地”，“廣西農科院指導示范基地”。每年，華南農業(yè)大學和廣西大學農科院都會派出技術人員到果場指導，參與管理。           

公司地道沖有機種植基地成立于1996年，有機龍眼種植總山地面積500多畝，山上是果場，山下是水庫，土層深厚肥沃、土質疏松，無風害、無霜凍，無污染，土壤地貌及氣候環(huán)境都十分適合龍眼生長。

從2010年，公司向國家有機認證機構，開始對大同果業(yè)地道沖龍眼種植基地的空氣、土壤、水質、龍眼鮮果等進行采樣抽驗，檢驗結果均符合國家有機標準后，開始申報有機食品項目，2013年9月，正識通過了“中國有機食品轉換產(chǎn)品”的證書。2014年9月1日,正式通過“國家有機認證“。

2014年6月,國家標準委授予公司基地為“第八批國家龍眼栽培農業(yè)綜合標準化示范區(qū)”建設單位，我公司成為“國家龍眼栽培農業(yè)綜合標準”編寫單位。

目前推出的主要產(chǎn)品

我公司目前推出的主要有有機桂圓肉，有機龍眼干，荔枝干，是一種質量上乘、使用方便、安全健康的果實食、藥兼用的熱帶特色樹果養(yǎng)生保健產(chǎn)品。它口感好，有食用果脯的感覺，易被大眾接受，大同有機桂圓又因其獨特的加工工藝，不光完整地保全了桂圓原有的藥用功效和營養(yǎng)價值，而且味道蜜香濃郁、芬芳清甜、回甘耐泡，其所含的葡萄糖能被人體直接吸收，對體弱貧血、年老體衰、久病體虛、頭昏、失眠、心悸、健忘者很有補益。是婦女兒童、辦公室人士、亞健康人群泡飲的必備佳品，被稱為果中神品、南國人參。

桂圓肉使用方法非常簡單，可用于煲湯或泡酒。大同果業(yè)有機桂圓的最佳體現(xiàn)是用來泡水飲，經(jīng)過開水泡的桂圓肉，就更明顯地鑒別出有機品質與常規(guī)產(chǎn)品的區(qū)別，市面上的桂圓肉，一般會聞到一股火熏味或酸腐味，大同有機桂圓肉泡茶；味道蜜香濃郁、芬芳清甜、回香耐泡，更有桂圓蜜香的特有香味！