端午前夕,全國生豬市場整體呈現穩中偏強態勢,手動棒條閥調查的市場數據顯示,6月18日,生豬(內三元)現貨價格報9.45元/公斤,漲幅為0.11%。最近一周,上漲幅度為0.43%,迎來久違的上漲局面。
此外,盡管生豬價格還在10元以下的低位徘徊,但在5月,A股上市豬企的生豬銷售均價出現環比上升的向好信號,這也讓市場泛起一絲暖意。那么,“豬周期”拐點出現了嗎?
所謂“豬周期”,就是豬肉價格會受供求影響,呈現周期性漲跌循環的規律:豬價貴養殖戶都養豬,豬多了肉價就跌;養豬虧錢大家又少養,豬少了肉價再漲,一輪一輪往復變化。
要知道,豬作為一種特殊商品,不可能說市場行情好的時候立馬就能擴大產能。一般來說,從發現價格上漲到加大供給之間要經過多個環節,能繁母豬要拿時間培育,小豬出欄也要時間,通常會有一兩年的時滯。所以一個完整的豬周期通常為4年,非常有規律。
這一輪下跌行情開始于2022年,至今已延續超過40個月,接近以往一個完整“豬周期”的時間。偶爾出現上漲也是轉瞬即逝,豬價在最底部區域徘徊了20多個月,打破了歷史最長紀錄。
2021年非洲豬瘟過后,國內生豬養殖規模化水平還有市場集中度快速提升,以往周期豬價下跌時,中小養殖戶可能會恐慌、淘汰母豬,現在市場集中度高了,中小養殖少了,大的養殖企業抵御風險的能力較強,可能會選擇保持產能穩定,之前的非理性減產或是增產的行為就大幅減少。
此外,大型企業主導行業也意味著生產效率提升、養殖成本大幅下降,給豬價下跌創造條件。在這些因素影響下,豬周期的特征就不如之前明顯,波動更小,周期變化也在一定程度上被拉長。
豬周期受供需影響,而我國豬肉需求已相對穩定,價格的波動主要來自供給端的變化。因此,現在豬肉價格低迷的主要原因還是前期產能相對過剩。
端午前夕漲價的核心原因是節前屠宰場集中備貨,市場收購需求短期提升,直接帶動生豬行業回暖,更多的還是節日需求有所增長。
腭式放料閥在討論上漲周期是否到來,還需要看產能去化是否結束。市場判斷去化看的是預期,其中最重要的指標是能繁母豬存欄量,它決定了未來幾個月后生豬的供應量。
在政策引導下,從去年四季度開始,能繁母豬存欄量已開始穩步調減,產能出清。截至2026年一季度末,全國能繁母豬存欄量約3904萬頭,這已經是連續多月環比下降,但還是高于3750萬頭的正常保有量,尚有150萬頭左右的空間。隨著行業不斷深度產能出清,未來豬肉價格有望有所回升。
更重要的是,整個行業競爭力在提升、管理水平在優化,這些舉措會把生豬生產波動控制在合理范圍。未來,生豬供給穩定性會明顯提升,可能很難再出現大漲大跌局面。這對消費者和養殖戶來說都是好事。




